Мобильная версия
сайта

Жизнь прихода

Библиотека

Экскурсии
по приходу

3D-тур
по храму

Постные блюда без масла рецепты - Суп с зеленой чечевицей и овощами

Время приготовления: 1 час 15 мин, Порций: 10, Калорийность: 154 кКал на порцию

 

Вам понадобится:

Чечевица зеленая - 280 г          

Лук репчатый (100г) - 1 шт.

Оливковое масло - 17 мл         

Паприка молотая - 1 ч.л.

Орегано - 1 ч.л.

Овощной бульон - 2000 мл

Томаты в собственном соку - 400 г      

Томатная паста - 50 г

Морковь - 200 г             

Сельдерей стеблевой - 150 г

Лавровый лист - 2 шт.

Цуккини - 300 г

Фасоль зеленая стручковая - 150 г

 

Ингредиенты 1-го этапа:

Чечевица зеленая - 280 г

Замочите чечевицу в холодной воде на два часа (к слову, потом, почитав про чечевицу, я выяснила, что ее необязательно замачивать, но оставляю так, как было в рецепте). Затем промойте ее и дайте стечь

 

Ингредиенты 2-го этапа:

Лук репчатый (100г) - 1 шт.

Оливковое масло - 17 мл

Паприка молотая - 1 ч.л.

Орегано - 1 ч.л.

Нарежьте лук. Нагрейте 1 столовую ложку масла в кастрюле и спассеруйте лук до мягкости. Добавьте паприку и орегано и готовьте еще около минуты.

 

Ингредиенты 3-го этапа:

Овощной бульон - 2000 мл

Томаты в собственном соку - 400 г

Томатная паста - 50 г

Добавьте к луку чечевицу. Влейте бульон, томаты в собственном соку (если целые, то их нужно нарезать) и добавьте 3 ст.л. томатной пасты. Доведите до кипения, затем, уменьшив огонь до слабого, дайте медленно кипеть 5 минут.

 

Ингредиенты 4-го этапа:

Морковь - 200 г

Сельдерей стеблевой - 150 г

Две средних моркови нарезаем кольцами. Три стебля сельдерея нарезаем поперек.

 

Ингредиенты 5-го этапа:

Лавровый лист - 2 шт.

Добавьте в кастрюлю нарезанные морковь и сельдерей, а также лавровый лист, хорошо перемешайте. Доведите до кипения и, накрыв крышкой, оставьте медленно покипеть 40 минут

 

Ингредиенты 6-го этапа:

Цуккини - 300 г

Фасоль зеленая стручковая     150 г

Нарежьте 3 небольших цуккини и фасоль.

Добавьте их к супу и дайте покипеть еще 10-15 минут. Приятного аппетита!

Материал опубликован с разрешения администрации сообщества любителей вкусной, здоровой и интересной пищи Foodclub.

Календарь

28 марта 2024 г. ( 15 марта ст.ст.), четверг. Мученика Агапия и иже с ним. Великий пост.

сегодня

08.00 – Утреннее великопостное богослужение. Заупокойная лития

17.00 – Вечернее богослужение

ЗАДАТЬ ВОПРОС СВЯЩЕННИКУ
ПОМОЛИМСЯ ВМЕСТЕ

Объявления